UN SEMAFORO IN ETICHETTA

…ma la sperimentazione che a me sembra più interessante è il NUTRI-SCORE/etichetta a semaforo avviata in Francia nell’ottobre 2017, su basi volontarie e continuata con progressivi aggiustamenti

...recentemente  è stata adottata in Belgio, mentre hanno espresso il loro interesse i ministri interessati di Spagna e Paesi Bassi, in  Svizzera e Germania alcune Aziende, Catene di Distribuzione/Supermercati… hanno scelto di adottare il NS  in maniera autonoma, considerato che non esiste una normativa nazionale in questi stati.

Il sistema è molto semplice: il rosso indica un alimento da assumere con moderazione, il verde un cibo sano mentre l’arancione invita a consumare il prodotto senza esagerare, per mantenere una dieta equilibrata; l’Etichetta indica la qualità nutrizionale globale di un alimento  sulla base dei nutrienti e degli ingredienti presenti nel prodotto: calorie, grassi saturi, zuccheri, sodio, proteine, fibre, frutta e verdura.

Il Nutri-Score consiste in un logo a colori con cinque lettere – dalla ‘A’ verde scuro alla ‘E’ rossa  che esprime in maniera sintetica la qualità nutrizionale di un alimento, calcolata su una quantità standard di 100 grammi o 100 ml, prendendo in considerazioni sia il contenuto di nutrienti da limitare in una dieta sana (calorie, grassi saturi, zucchero, sale), sia quelli benefici per la salute (frutta e verdura, fibre e proteine).

La novità per l’Italia è che  la Corporation della Nestlè sembra voglia adottare il Nutri Score per i suoi prodotti, entro la fine dell’anno; sarà interessante stare a vedere la reazione della concorrenza.

Nel nostro Paese l’etichetta e semaforo è fieramente avversata, con varie motivazioni, dalle più importanti associazioni dei produttori, come la Coldiretti, così come da quelle dei Consumatori, solo AltroConsumo, sulla sua rivista di qualche mese fa, ha aperto una timida finestra informativa sull’argomento ricordando ai suoi soci/lettori, ma comunque a tutte le persone che condividono la proposta del NUTRI- SCORE,  come sia “partita” un’iniziativa  per chiedere alla Commissione Europea di rendere obbligatorio il Nutri-Score  sui prodotti alimentari di tutti gli Stati membri.

La petizione è  sostenuta da sette associazioni europee di Consumatori, capeggiate dalla francese UFC-Que Choisir. Entro l’8 maggio 2020 si dovranno raccogliere un milione di firme, raggiungendo le soglie minime in almeno sette Stati membri (54.750 firme per l’Italia)

 Villiam 

Entusiasmo per l'annuncio dell'Anno I dell’era populista

L’ora delle colazioni irrevocabili batte sui cieli d’Italia!
La parola d’ordine è una sola: inzuppare! E inzupperemo!
Non so se alla multinazionale americana che produce gli Oro Saiwa serva un copy, ma nel caso mi offro gratis, tale è l’entusiasmo per lo stentoreo annuncio, datato 20 febbraio 2019, Anno I dell’era populista, che d’ora in poi i noti biscotti saranno prodotti solo con italiche sementi.
Naturalmente la comunicazione ufficiale percorre altre vie, parla di maggiore attenzione all’ambiente, al modo di produrre, alle materie prime, ma l’aggettivo ineluttabile, immarcescibile, irrevocabile è quello: italiano.
Del resto, è l’aratro che traccia il solco ma è il marketing che lo difende. E se sui social è tutto un fiorir di bandierine tricolori, spesso messe al contrario o scambiate per quelle irlandesi, non si vede perché la vendita al minuto debba restarne indenne. Anzi: l’esempio degli Oro Saiva (lo scrivo già senza lettere straniere, per comodità) potrebbe
essere solo il primo passo di una vera rivoluzione culturale.
La Coca Cola annuncerà presto che l’anidride carbonica con cui è addizionata è completamente composta di aria italiana.
Il grano saraceno dei pizzoccheri Barilla, prima della produzione verrà convertito da un sacerdote cattolico. Sempre Barilla, in omaggio al ministro Tria, che ieri ha benedetto l’occupazione neofascista di un edificio romano “perché lo tengono pulito”, starebbe pensando a una linea per veri patrioti: Balilla. Lo slogan: “Dove c’è Balilla, c’è
Casa.Pound”.
La zuppa inglese Bindi, quella dei ristoranti, cambierà il nome in zuppa tricolore. Via l’alkermes (è rosso), e la cioccolata (è scura), che saranno sostituiti da pomodoro e spinaci. Verrà una sbobba incommestibile...
Sull’onda degli Oro Saiva alla Patria, il governo starebbe inoltre pensando di introdurre coltivazioni autarchiche che, grazie al riscaldamento globale, ridurranno la dipendenza dai perfidi produttori mondialisti. Tra essi: il caffè di Brunico, il mango di Velletri, e naturalmente l’ananasso di Campobasso.
L’importante è non far sapere ai sovranisti del cereale che tutti i grani nascono un filo più a sud di Roma. Tipo quello creato modificando una spiga nordafricana, il celeberrimo Senatore Cappelli….

“Repubblica- 21 febbraio 2019”

MERCOLEDI' 7 NOVEMBRE

Cari Gasisti,

ecco delle proposte su eventi, ritrovi, visite e concorsi per le prossime settimane:

25 APRILE - GITA A VALLATE CON IL GAS

BUON GIORNO  a Tutti !!!!

Nell’ambito delle iniziative promosse dal Gas sull’idea di “Impara l’arte...... e fanne parte”  proponiamo a tutti i soci del Gascambio, ai loro amici e conoscenti una passeggiata Ricreativa, Istruttiva e Conviviale, all’Abbazia di San Pietro in Vallate, per il pomeriggio del 25 Aprile con il seguente programma:

• Ritrovo in piazza Sant’ Antonio (Morbegno) ore 15.30 h,
  
• Appuntamento per tutti alle  15.45 h alla chiesetta attigua al cimitero di Piagno,
  
• Alle  16.00 h inizio passeggiata per l ’Abazzia accompagnati dalla dottoressa Gabriella Bianchi, direttrice del Museo di Scienze Naturale di Morbegno, che strada facendo ci insegnerà i nomi delle piante e risponderà ad ogni nostra curiosità di botanica. 
  
• A fine passeggiata seguirà un momento di raccoglimento con  ascolto di letture inerenti alla giornata.
  
• Al termine Merenda Collettiva con salumi e formaggi rigorosamente  caserecci e nostrani,  vino e birra locali e  acqua della fonte ( all’inizio della passeggiata  sarà possibile riempire le borracce )
  

Come sempre sono molto graditi dolcezze e dolcetti !!!!!

In caso di maltempo non rinunciamo a ritrovarci !!! 
La passeggiata verrà rimandata,  MA il resto del programma verrà mantenuto con il ritrovo alle 16.00 h al Ricircolo 

Le adesioni alla giornata dovranno giungere entro domenica sera 22 aprile.

Telefonando a : 

Senestrari Carmen      348 0616705

Fioravanti Luigi           329 8787510
Del Nero Maria Luisa  333 3810068

Vi Aspettiamo Numerosi e.....bene accompagnati !!!

A presto

Carmen, Gigi, Giovanna , Sara, Claudia, Maria Luisa ..........

27 MAGGIO - UNA GIORNATA IN CASCINA CON IRIS

A Calvatone(CR) 19° Convegno e  Festa conviviale. Tutti i dettagli a questo link

http://www.irisbio.com/5269-2/

DAL 15 APRILE - HACKATHON 2018

Organizzato dal FabLab di Sondrio per i ragazzi dai 18 ai 25 anni.

Ecco i dettagli:

http://fablabsondrio.it/hack2018.html